老六双眼一亮，忽然心动。做副主厨，就不用管二食堂一大摊子事，可以随时随地的蹭在五食堂……还有美食，甜点，可以生发的神秘东方力量！那这么说的话……好像，列夫家倒了还真没啥？他本来就是个做饭的，一辈子也就干这行了。和家族不是很亲密，本家人也瞧不上他。和家族最大的关系，也就一个姓了？唐磊：“下毒这事你就没来过，列夫干嘛都跟你没关系，有事就跟我说，这段时间过去了，咱还是照常做饭。”“来五食堂，吃好喝好，随便学随便练。”“生活完全没影响是不是？”“那还是有的，”老六深吸一口气，下定决心。“我明白了，列夫是有局限的！”“所以，我不姓列夫了！唐！”“谢谢你！点醒了我！不然我可能就在追求厨艺的道路上迷失了自我！”他猛地站起，浑身洋溢着信仰的光辉！“我走了！”“唐！记住你答应我的！过了这段时间！一定要喊我回来做饭啊！”唐磊看着他坚定的背影，挠了挠头。啊？他是做思想工作，又不是洗脑。这信念感倒也不必这么强？他又看向安东，忽见安东坐直了身子，一副等训话的姿态。“我有思想工作要做吗？”唐磊：……“长官，你清醒一点！”“哦，哦，”安东骤然醒过神，有点不好意思：“咳，没啥，就忽然感觉你刚才很眼熟。”“虽然我入伍的时候已经没有这个军职了，但队里总还是有这类人的传说！”唐磊摇了摇头。“我就是讲道理而已，哪有那么玄乎。不过确实有个事需要长官帮帮忙。”安东点头：“你说？”唐磊转身从后厨拿了一袋子东西。“劳烦长官去附近的屠宰场，帮我找一头牛！”“要活的！”安东怀疑自己听错了：“咋的，你也要吃没晒过太阳的第一口生牛肉？”唐磊摸了摸鼻子，心说他要做的可能还不如生牛肉。“不是，我需要做牛瘪火锅。”牛瘪这东西，实际上是一种液体，也叫百草汤。和羊瘪一样，有着复杂的制作工序。因其独特的臭味，还有产出的来源，有人称之为牛屎汤。但实际上离粪便还是有点距离的。牛有四个胃，消化步骤很独特。吃下草之后，会先进入瘤胃。瘤胃里并没有消化液，但有微生物，草料会现在瘤胃里进行初步发酵。然后再被反复反刍出来，嚼碎，继续到下一个胃，直到最后一个才是真正被消化。而牛这种生物在吃上面有自己的本能。牛食百草，他们天生会“挑”。挑优质草，也挑草药。本能筛选一轮后，瘤胃又会进行一次筛选。胃中的微生物，是天然的酸菜坛子，能发酵出植物中最有营养的部分。而牛瘪，则是提前几天，就开始有挑选的给牛喂食草料。喂几天，清过肠胃，最后喂食草药。
半个时辰后，杀牛取胃，将其中被挑选，初步发酵过的药草取出来。经过几道步骤反复杀菌消毒，配上香料，去掉杂质后，就成了一碗微黄微绿的百草汤。也就是“牛瘪”。这东西闻着臭，实际却有不错的美食和药用价值。配合荤菜做汤底，火锅，滋味醇厚酸爽，甚至还有消炎解毒的功效。某种程度上，这东西有点像蜂蜜。都是利用生物天然的本能来制作美食。大夏人吃这东西的历史也有上千年的历史了。早有古文记载：“牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。”不过也是因为牛羊瘪多吃的地方有点闭塞，了解的人不多。一传二传，就传成了屎尿屁。唐磊也是翻了系统，才发现这道菜竟然还颇有年头……不过，他查资料的时候意外发现。现代因为传言牛瘪是牛shi，所有不少奸商干脆真的用粪便去做，以期让外地游客真的求shi得shi……甚至正宗牛瘪还要被怀疑是假的！这……就离谱了！真正的牛瘪，实际上是淡淡的青草味加香料味才是。那些“真正”的粪味牛瘪，让唐磊不得不想起曾经也传言用茅厕腌制的臭豆腐。这属实……无fuck可说……唐磊叹了口气，将那一袋子药材拿给安东看。“首乌，葛根，绿豆，柴胡，党参，都是正常草药。”“牛爱吃，也不犯冲。”这袋子自然又是找系统抠的。为此唐磊又背上了一笔积分贷。但唐磊现在抱着惹毛了祖宗的心虚，啥也不说的就认了。反倒让系统开心了不少。给的分量足足的。当然，扣的积分也毫不客气。“我写了个单子，你照我要的找个牛，按这个来喂。”“回头做完了……其他部位咱做全牛宴！”也算补偿一下……即将被臭味迫害的五监区！安东喉头动了动：“行，没问题！”他一定找一匹最大的！唐磊想了想，又叮嘱道：“还有长官。”“这几天你也要注意一下安全，尤其是你的妻女。”“哦我差点忘了，还得提醒一下老六，问问他爸妈那边的口风，别一不小心把爹妈坑了……”安东被他叮嘱了半天，摸了摸脑阔。“唐……我真觉得你很像……”唐磊赶紧道：“别像了！快去吧！”“哦对了，还有这一锅羊角蜜的事，一会别忘了要去后勤部拿钱！”安东点点头，走了。唐磊看着他的背影，深吸一口气。“小叶，准备好迎接浩劫了吗！”叶莲娜攥紧小拳头：“不怕！唐哥！不就是几只兔，列夫吗！我保护你！”唐磊一愣。“啊？不是，我的意思是说……”“我即将做一整桌臭宴，到时候可能还要帮忙。”“你和老巴万他们……”“准备好防毒面具了吗？”
精彩书屋