火早就熄灭了，甚至已经成冻了，拿起锅铲轻轻一划，居然很不错，很q弹！
徐玉清有些惊喜，由于水比较少，皮冻很弹，铲子一铲，瞬间就铲起来了。小心翼翼的挪到盘子上，中途还差点溜走了，她连忙用手辅助了一下，这样才有惊无险的到了碟子里，一大块，整个碟子装的满满当当的。
放置在碟子上的皮冻还在轻轻的摇晃，想到皮冻的滋味，徐玉清略微有点压制不住自己内心的小激动，小心的端着碟子走了出去。
走出堂屋，大家都不在，徐玉清往院子里看去，果然，大家都在院子里忙活，这院子大，也方便，就是打扫起来确实有些麻烦。
而且风老大了，早上扫完下午就脏了。
刘大任和张和平把早上没劈完的柴火劈完，林琪琪正躲在地上洗砧板，高敏拿着苕帚，扫地上的落叶，张秀红则是坐着烧火。
一切都井井有条，徐玉清看着眼前井然有序的一幕，不禁笑了起来，这样真好。
既然这样，就给他们一点惊喜吧。
把碟子端回厨房去，徐玉清拿了一头蒜，半根葱出来。
剁成蒜末，葱切段，开火烧热油。
趁油热的功夫，她拿着刀，把皮冻切成厚片。
刚刚这个碟子还算装得下，可是这一切，满的都要溢出来了，不好装啊。
徐玉清为难的看着这个碟子，一会还得拌呢，还是再拿一个吧。
两个碟子装的刚好，那边，锅里的油也都快冒烟了，徐玉清快速的泼在葱蒜末上，滋啦一声，香味袭来。
拿着筷子迅速搅动，让它降降温，接着倒入酱油，糖，醋，简单但是味道绝对绝了。
就是缺点辣，不过她也懒得回去拿了。
调好的料汁分成两半，倒进皮冻里，筷子搅拌均匀就大功告成了。
“大家手上的活先放一放！过来有惊喜～”徐玉清满意的端着两盆东西出来堂屋，对着门口的位置喊道。
徐玉清的声音很好辨认，大家一听到她的声音还以为有事，结果说是惊喜？大家奇怪的对视了一眼，同时迈脚走进堂屋。
堂屋里，大家进去都没见到徐玉清的人，倒是桌子上，多了两盘不知道什么东西。
“玉清姐？”高敏最先沉不住气，左右张望。
徐玉清刚刚回去厨房把火给熄了，听到声音赶紧走了出来，“来了。”
她穿着棉袄，棉裤，刚开始还不适应，可久了也适应了，活动自如。
“我没拿碗筷，你们自己去拿吧，来尝尝。”徐玉清率先坐了下来，指着桌上的东西说道。
可众人听见脸色纷纷有了变化，犹豫的看着桌子上的东西，“玉清姐，不好吧？”这可是公家的东西。
不拿公家一针一线，这可是刻进骨髓里的。
徐玉清看着他们一个个担忧的脸色就知道他们在担心什么，随意的挥了挥手，“嗐，别担心，这是猪皮冻，我熬了料剩的，就算不弄来吃了也是丢了，还不如进我们肚子里呢。”
看着他们缓和下来的脸色，她继续说道，“这柴火是我的砍的，也就是这调料是公家的，我们多干点活不就行了！”
她轻松的语气让大家放松了许多，大家对视一眼，都有些欣喜，特别是高敏和刘大任这两个爱吃的，奔去窗台拿了自己的饭盒碗筷就过来。
林琪琪也有些惊喜，她和张秀红对视了一眼，两人的眉眼间流露着淡淡的笑意和渴望。
之前徐玉清做的炒大肠的滋味，他们到现在还没忘记，还有那肉酱……
看着桌子上猪皮冻，她们也去拿了筷子过来，还帮徐玉清拿了一双。
“玉清，给你。”
“好，谢谢琪琪。”
徐玉清接了过来，大家基本上都落座了，最激动的就数刘大任了，他的眼睛泛着狼光，死死的盯着桌上的猪皮冻。
虽然没闻到什么味道，可是这个卖相！肯定好吃！当然，这也有一大部分是相信徐玉清的手艺。
“行了，别看着我了，直接吃吧！”
一声令下，大家齐齐开动，筷子轻夹一块，滑溜溜的方块一时还差点溜下去，高敏赶紧把碗凑近，接过这块美味。
高敏筷子用的不好，直接把嘴凑近碗里头，扒拉到嘴里，这一下，她惊艳的瞪大了双眼，佩服的看向徐玉清。
“玉清姐！这太好吃了！”
“嗯嗯！这也太香了！”
林琪琪吃到嘴里也惊艳了，原来是皮冻！
家里也会做，听姥姥说可麻烦了，要不是这熟悉的口感，她也想不到这个居然是皮冻。
家里做的皮冻是奶白的，还只能沾酱油，吃多了就腻了，后来姥姥也就不愿意做了，可眼前的皮冻居然有些清澈透明！沾着这个汁，酸酸的特别解腻！实在是太好吃了！
林琪琪第一次这么不顾礼貌，吃了一块又一块，当然，也不只是她这样，这张桌子上的人，几乎都和她一样。
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