比如天才姐弟之类的。
“悬。”包西西摇摇头,“我打听过了,吴家是北面来的白案师傅功底,听说吴家在北面是赫赫有名的白案家族,家里有几十家点心铺子……”
嚯!乐萱当即不吭声了, 她还是有自知之明的, 自己的乐乐包子, 哪里能请得到这两尊大神?
“我看中了这个人。”包西西指了指屏幕中的季晨曦,“她的手艺也很不错。”
不是姐弟俩请不起, 而是季神更有性价比。四千,就能骗来给自己打工了!
“好像,有点眼熟……”乐萱居然说出了和君家兄弟一模一样的话。
包西西都无语了,但是也不好没经过季晨曦的同意,就把她的事到处乱说。只是她心里想着,难道,季大神又是哪个落跑豪门女主不成?
“你可以看看她的手艺,”包西西打开自己的朋友圈,“这是她这段时间天天在我馒头铺里做的,有了她,我的馒头铺都快成为网红店铺了。”
“确实……”乐萱看了看,心里很是满意,“明晚我去看看她,聊一聊。”
包西西点点头:“如果她成功加入你的团队,我也可以暂时退居二线了。”
“我不是这个意思!”乐萱又慌乱起来,“你永远是我的技术顾问,你是我唯一的姐……”
包西西做了个呕吐的样子,赶紧制止乐萱的话:“我知道你什么意思。但是我能力确实有限,我没有经过系统的培训,目前也志不在此,我能给乐乐包子的帮助,仅限于包子馒头,如果你想再进一步做这些花式面点,我目前能力有限,得学很久。”
包西西做这个馒头铺,当年是揣摩着原主的心愿,后来是为了纪念自己的院长妈妈,也是为了让自己能融入这个书里的世界,扎下根来。可是真要说她想做什么,她还没想好,或许等书读完,她要好好想一想,也许还可以去陪君夫人四处走走看看?
哦,也有可能想当一条提前退休的咸鱼,先在床上静静躺个一年半载。
乐萱定定地看了一会包西西,感动地抱住她:“你是我的朋友。”
她想到了自己的发小杨欣欣,两个人一起读书,一起出国,一起回国。杨欣欣会帮着自己骂大哥,会试图给自己出气欺负“小三”,但是,也不知怎的,两个人越走越远了。
兴许是杨欣欣接受大哥的金钱,向自己洗脑开国潮馒头铺,自以为是对自己好的那一刻,两个人就渐行渐远了吧。
不过这些事,就不用说给包老板听了。
次日,复赛开始。
初赛经过几轮分数统计,36位选手只剩下了12位,三进一,比赛还是很激烈的。吴家姐弟和季晨曦都顺利进入了复赛。
新中方的那群孩子们还是遗憾淘汰了。不过他们和其他被淘汰的选手一样,还能过来作为观众观看比赛,坐下底下,也是一样的兴奋,甚至带上了小本本,随时随地准备偷师。
复赛的题目,居然是,做肉包子?
包西西热血沸腾——总算到她能指点一二的地方了!
包子皮有大发面,半发面,死面也有,不过大多数人不好这一口。
但包子褶上的花样可就太多了,标准的包子是15个褶,可是在这些大师手里,18个是起步,28星宿褶是基础,30个褶更是遍地走,40褶是标配,40以上,才能昂首挺胸。
除了白白胖胖的传统包子,还有各种花式包子,麦穗包、葫芦包、锁边包、月牙包……
看着看着,包西西就默默把自己的嘴巴闭上了。好像,她也没什么用武之地。
“不好意思,我能不能问问,你包了多少个褶?”包西西看了半天,都没数清吴茹的包子褶,实在忍不住开口问问。
“50个,”吴茹咂咂嘴,“这个整出来纹理还很清晰,但是再多就不清晰了,这是我目前水平,我以后会更多的。”
吴意努了努嘴,他才能做46个褶,可恶,输了4个!
包西西看得垂头丧气。她一直觉得自己能搞40褶,就已经是很不错的水平了!虽然平时在店里,她最多整个15褶。
看见包西西呆愣愣站在自己操作台边,一副被打击到了的样子。季晨曦想了想,毕竟是自己老板加评委,还是得讨好一下。于是她想了半天——
“你的馅还是调的挺不错的,这里一半人不如你,我也不如。”之前她做的翻毛酥,她调制的豆沙,比店里包老板调制的,确实差一些。
是吗?包西西信心倍增。也是,能闯进全国中式面点大赛的白案师傅,几个是徒有虚名?能打败他们一半人的调味,已经很了不起啦!
做评委也很不容易,至少今天考察做包子的手艺,包西西兢兢业业,路过每个操作台,都和别的评委分吃了半个再打分,12个操作台共计吃了6个肉包子,又撑又腻,回到店里,她连晚饭都吃不下了。
“我给你拍个黄瓜,”君飞羽看包西西这有气无力的样子,也有点心疼了,“再拌点小凉菜?咋
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