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第220章(1 / 3)

“这松花蛋多少钱一个?”妇人忍不住又问道。

言铁子十分有耐心的回答道:“咱们平安县一个鸭蛋三文钱,这松花蛋做起来那是相当复杂,两个月才能成型,价格自然也贵一些。”

他这么一说,众人心里就有些发憷,贵一些,是贵多少,要是太贵了,他们这些普通百姓也买不起。

“十文钱一个。”言铁子笑着道,“这松花蛋可好吃了,能直接吃,也能做菜吃,下酒是一绝,几位嫂子要是想要,可以在咱们大河宴预定,明儿来取货就是了。”

十文钱,说贵其实是有点贵,一碗面条也只要十文钱呢,说便宜呢,好像也有点便宜,这大河宴一道豆腐松花蛋要四百文钱,十文钱买一个松花蛋回去,四五文钱买几块豆腐,凭感觉捣腾一下,就能做一道美味佳肴了。

“那我要一个松花蛋。”

“我也买一个吧,回去试试看。”

“明儿再买点豆腐做道菜试试,让家里孩子也尝尝鲜。”

妇人们纷纷掏钱,一人预定一个,加起来也只有十几个松花蛋,但这才只是刚开始,等这些人尝到松花蛋的美味之后,以后就不会只订购一个这么少了。

松花蛋是中华民族的传统美食,不喜欢的人不愿意碰,但喜欢的人,却喜欢的不得了,那部分喜欢松花蛋的人,就是潜在的永久客户。

下午晚餐时分,酒楼里再度热闹起来。

赵二狗和言铁子负责接待客人,陆映雪和程弯弯负责上菜,赵大旺给客人上茶水,春花帮厨加洗碗,吴慧娘拿着锅铲不停忙碌着。

好在只有十桌,不至于忙个人仰马翻。

天色还没彻底暗下来的时候,一天的劳作终于结束了。

后厨里的食材也差不多都用完了,鸡鸭鱼肉都是采购,素菜小菜则是在村里收购的,一点都没浪费。

赵二狗噼里啪啦敲算盘,算一天的账单。

程弯弯和陆映雪还有吴慧娘,则去后厨帮春花洗碗。

这丫头一整天洗菜备菜切菜,还得在时间的夹缝中洗碗,忙的晕头转向,累的满头大汗。

“大伯娘,虞夫人,大嫂,你们去外面坐着休息,我来洗就可以了。”春花大包大揽,“我一个人就能搞定。”

吴慧娘麻利的坐在一个大盆子边上:“这么多碗,你得洗到啥时候去。”

除了正餐用餐的盘子碟子,最多的是免费试吃的小碟子,还有一桶筷子,确实是很大的工作量,洗完这些之后,厨房里还得做一个大清扫,至少得再忙碌接近一个时辰。

程弯弯看了一眼外面的天色,这时候是真的不早了。

她必须得请一个洗碗工过来,不然以后下工的时间都得往后推迟半个时辰。

做生意嘛,虽然是为了赚钱,但也不能把人给累傻了,轻轻松松把钱赚回来,才是她的追求。

“娘,账算出来了!”

赵二狗满脸兴奋的走过来,将账本递到程弯弯面前。

她用围裙擦了擦手,站起身,将账本接过来,今日总盈利是七十二两银子,加上客户充值的会员费,六个金卡会员,十八个银卡会员,一共是八百五十二两银子。

成本主要是鸡鸭鱼肉这些菜,花费了三十多两银子,大部分都是免费试吃所用,扣除这些,也还净赚不少。

赵二狗的呼吸都有些急促起来了。

之前娘推出这个会员卡活动,他总觉得这是娘想当然,但是事实证明,许多人愿意办卡。

这样一来,买这个铺子的钱都快赚回来了。

程弯弯拿着账本往柜台处走,边走边道:“这二十几位办卡的客户,他们都是不差钱的主儿,咱们酒楼要是推出什么新菜品,可以让铁子送去给这些客户免费品尝,增强客户的忠诚度……”

她仔细的和赵二狗讲着一些经营手段和方法,赵二狗认认真真听着,母子二人没注意时间,一不小心就说了半个时辰。

而后厨那边也忙完了,陆映雪揉着纤腰走出来,唉声叹气的道:“弯弯姐,你必须给我多开点工钱,我今天真的快累死了,我明天不来了,真的不来了。”

程弯弯失笑道:“明天县试第二场揭榜,你确定不来?”

“好吧,还是来吧。”

陆映雪继续揉腰,她就是想第一时间知道她儿子有没有上榜,绝不是为了赚这点钱。

酒楼里收拾整齐之后,一大群人打道回府。

言铁子的家就在城里,走回去就行了,赵二狗和赵大旺坐在车外赶车,程弯弯她们四个女性坐在车内。

夜晚的主道漆黑一片,好在有月色,而且这条路赵二狗已经走熟悉了,没多久,就到了大河村的村口。

赵老太太决定做生意

以前的大河村,夜晚安静祥和。

但自打今年开年之后,大河村的夜晚也热闹起来。

这些汉子们白天要上工,田里的事、家里的事,都是等着夜晚回来做,村里到处都是说话

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