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第93章(1 / 2)

他的语气都有些颤抖。

天知道他的不容易,这会好不容易找到下一个活计,他当然想着是为新东家干活。

池南野却道:“好,今夜我把契写好,明日你便过来。”

他也计划好了,接下来的事儿。

陈二两眼泛红,“好好好。”

池南野看了眼外面的天色,道:“时辰也不早了,我还要去买油,便先离开。”

外面的天已经暗沉下来,雪花慢慢变小了。

陈二道:“好,慢些走。”

事情已经说完,池南野撑着伞带盛苗离开,后者一手提着一包糕点,一手拿着块桂花糕往嘴里塞。

把桂花糕咽下去,盛苗问:“食肆不是够人了,怎么又请陈二??”

不计池南际两个书生,食肆已经有七个人了,虽说遇到特别忙碌的时候有些吃力,但是已经足够。

池南野跟他说:“今日买了好些地瓜是要拿来弄薯粉的,到时候让娘他们弄薯粉,陈二便来做伙计。”

顿了顿他补充道:“陈二做了好些年伙计了,一个人能顶我们三个。”

他不做亏钱的买卖,请陈二最重要的是看中了他的能力。

盛苗心下了然:“那这几日,我便跟娘一起做薯粉??”

池南野道:“今夜回去便跟娘他们商量,往后食肆也多一种粉来吃。”

盛苗点头,微微转头看他:“东厢房哪儿有个小花园,等天热了,也种些瓜果蔬菜下去,往后食肆也能用得到,我们也能吃。”

这样也不用时常出去外面买食材了。

买的二进宅院,东西厢房跟正房都有个小花园。

池南野垂眸看他,“好!!等我找些番椒的种子多种一些番椒。”

这儿栽种的番椒不多,运用番椒来做吃食的也少,他时常买不到番椒做辣椒酱。

“娘先前种的葱都长大了,她说明日便割下来拿来食肆做葱油面。”盛苗说。

他原本也想着跟林桂芬一起种的,但实在是天冷,他不想去刨土。

听到他的话,池南野想起当年,语气缓慢道:“娘种东西是个好手,小时候还带着我能打个去镇上卖过菜。”

两人说了会便到了糟坊。槽坊是主要是卖油盐酱醋。

池南野让伙计打了一罐能用一个来月的油,随后给了银子,又去买了给林桂芬的礼品这才与盛苗回了食肆。

先前的汉子已经带着儿子把家里所以品相好的地瓜送到食肆后院了,池南际照着平日的价钱给他结了剩下的银子。

一大堆地瓜放在后院,这样堆着也不是事儿,林桂芬便用箩筐给装起来了,一共装了二十箩筐。

看到这么多地瓜,林桂芬都傻眼了,他看向池南野:“这么多地瓜,怎么弄??”

“做薯粉,今夜我用背篓带一些回去给您示范一下如何弄。”池南野想了想,说道。

林桂芬点头:“好。”

回到府上,由郭庆夫夫做晚食,剩下的人都去疱屋的水井看池南野弄东西了。

池南野拿了凳子坐着,把袖子弄好,跟他们说:“先洗干净地瓜,随后削皮。”

其实不削皮洗干净也可以的,但因为泥土多要洗干净麻烦便要削皮了。

几人也不闲着,做好拿着刀跟池南野一样。

把带回来的地瓜全部削干净后,池南野又道:“把地瓜切成小块,要小到能放进石磨里。”

切成小块这会要捣成泥,他想着也没有趁手的工具,想起隔壁刚生了小孩家就是用石磨磨黄豆做豆腐了,他便想着去借石磨磨东西了。

隔壁是一进院落,石磨就放在前院,他们只要去串过门都知晓位置在哪。

他回来时,已经问过婶子借石磨了。

池南野用干净的木桶把切好的地瓜块装起来,装了四桶,跟池南际一起去了隔壁。赵砚书则是拿着大盆跟纱布袋。

隔壁正在吃晚食见着他们来,打了声招呼便没有管他们了。

三个汉子轮流把红薯磨好,把地瓜泥分好全部放带来的盆里端回家去。

四桶地瓜块虽然不多,但要用石磨来磨,也是累人。

赵母留下把石磨洗干净再回去。

池南野道:“怕冷便不要动手瞧着我如何做便是。”

他用一个纱布袋,把搅打好的地瓜泥放在纱布中,挤干水分,先过滤后挤出淀粉水来。

他补充道:“步骤要记着,剩下在布里的地瓜泥不能扔。”

他将地瓜泥放进一个干净的大盆中,估量着差不多的井水放进去,再次搅拌均匀,洗出淀粉水。

他看了眼目不转睛的几人,继续道:“这是第二次挤干。”随后把这些地瓜泥继续倒在纱布上,挤干水分。

随后,他便一边说一边把要领告诉他们。

最后他道:“这些挤干弄出来的水就放在盆里,我们吃了晚食,沐浴完再来瞧。”

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